Нормальные отношения с едой предполагают еду в основном без разбора, питание без запретов и, в то же время, заботу о своем здоровье и потребностях. Само по себе это звучит просто в современном мире диет, советов по питанию и советов по отдельным продуктам.
1. Дать себе разрешение есть все, что угодно.
Это противоречит всем диетам и правилам похудения. Тем не менее, в основном именно запреты и ограничения приводят к трудным отношениям с едой. Во-первых, запреты часто ведут к тяге к пище и могут, в конце концов, привести к расстройству пищевого поведения, например, к перееданию. С другой стороны, если удержаться не удается, оценка продуктов питания по типу «разрешенный» — «неразрешенный» вызывает чувство вины.
Чтобы развить нормальные и непринужденные отношения с едой, полезно разрешить себе есть все. Конечно, есть продукты более или менее важные для здоровья. Но даже если в них мало пользы или они богаты жиром и сахаром, в небольших количествах они не сразу наносят вред здоровью или попадают прямо на бедра. Время от времени можно разрешить себе и небольшое пирожное.
2. Прекратить подсчет калорий.
Он может негативно повлиять на отношения с едой, потому что превращает продукты в числа и делает выбор пищи кропотливым процессом. Однако количество калорий ничего не говорит о том, насколько богата пища ценными веществами. Тем не менее, содержание питательных веществ имеет решающее значение для здоровья.
Вместо калорий обратите внимание на то, что питает организм и действительно приносит ему пользу. Например, поможет интуитивное питание.
3. Есть, когда голоден.
Тело само контролирует насыщение. Для этого есть чувства голода и сытости. Но многие не обращают на них внимания – что сбивает эти ощущения.
Для естественных и здоровых отношений с едой важно воспринимать и уважать чувства организма. Обеспечьте свое тело пищей, когда оно голодно. Ешьте столько, чтобы почувствовать приятное насыщение. Старайтесь не перекусывать постоянно, чтобы испытать настоящий голод.
4. Оставить мысль «Все или ничего!».
При идеальной диете каждый прием пищи составляется оптимально — не должно быть никаких промахов, потому что тогда в любом случае диета будет напрасной. Это мышление «все или ничего» мешает шаг за шагом приблизиться к здоровому питанию.
Помните, что здоровые отношения с едой не возникают с сегодня на завтра, точно так же, как отношения с человеком строятся или меняются медленно. Вместо того, чтобы сосредоточиться на предполагаемых ошибках или неудачах, обратите внимание на небольшие положительные события. С течением времени это почти автоматически приведет к здоровому пищевому поведению.
5. Справиться с эмоциональным питанием.
Эмоции сильно влияют на отношение к еде: нередко скука, гнев или тоска «заедаются». В этом нет ничего предосудительного, но это становится вредным, если происходит постоянно.
Обычно за эмоциональным питанием стоит потребность, например, в близости или просто в желании чувствовать себя лучше. При склонности к эмоциональной еде обратите внимание на то, что действительно нужно в данный момент. Может быть, это разговор с подругой или другом, прогулка на свежем воздухе, хорошая музыка, чтобы привлечь другие мысли?
Эти несколько советов помогут построить здоровые отношения с едой. Помогут интуиция и внимательность к себе. Однако самое главное на этом пути — терпение.
